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Guía completa de superalimentos: qué son y cómo tomarlos

24/4/2018

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Los superalimentos son nutricionalmente los alimentos más densos en el planeta y se han utilizado durante miles de años por los pueblos indígenas para sanar la mente y el cuerpo. 
Una de las maneras de mejorar de forma rápida y sencilla nuestra salud es aumentar la ingesta de superalimentos, alimentos ricos en nutrientes que tienen un poderoso efecto sobre la salud humana.
Los superalimentos son en su mayoría alimentos crudos que son más densos en nutrientes que los alimentos procesados y cocinados. Ricos en enzimas también están llenos de vitaminas, minerales, fitonutrientes y fitoquímicos, que ayudan a protegernos contra las enfermedades. Llenos de antioxidantes tienen un amplio potencial terapéutico y propiedades anti-microbianas y anti-inflamatorias.
Los superalimentos es una tendencia que crece día a día. Cada vez más personas están descubriendo que se sienten mejor cuando los añaden a su dieta. Las semillas de chia, la maca andina, espirulina y chlorella, y granos antiguos como la quinoa, entre otros muchos son cada vez más populares y cada vez más fácil encontrarlos en tiendas y supermercados.
los superalimentos como aquellos alimentos que cumplen al menos tres requisitos. Que son fuente excelente de fibra, vitaminas, minerales; con alto contenido en fitonutrientes y compuestos antioxidantes como las vitaminas A y E y el betacaroteno; y de baja densidad calórica. Todos ellos factores que hacen que los superalimentos puedan ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y otras afecciones y trastornos de salud.

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El mercado ecológico vive su momento más dulce y da el salto a la gran superficie

13/4/2018

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Lo ecológico tira en España. Es un nuevo nicho de mercado con oportunidades que se multiplican, 

Lo bio, o lo ecológico, o lo orgánico, no es una moda, es una hábito de consumo que ya se ha instalado en parte de la población y cuya demanda seguirá creciendo según todas las previsiones. Se encuentra en plena explosión. 

En referencia a ello se menciona que. «Es una revolución en el sector que hará crecer la demanda y el número de consumidores. Y eso exigirá a las tiendas especializadas ser más competitivas», considera Ramón Roset, director general de Bionistas y cuyo propósito va mas allá de un simple proceso de compra y venta lo definen como «Es un estilo de vida, un compromiso por cuidar la salud, por ser respetuosos con el medio ambiente, por contaminar menos favoreciendo el canal de proximidad y promocionando los productos locales», explica Alberto López, portavoz de la Asociación de Empresarios y Supermercados Ecológicos (Aeseco).. "Pero es también un sistema con vocación de justicia social", comenta. 

En EcoGroceries destacamos que cada proceso y cada lugar de españa sufre un crecimiento abrumador en lo relacionado a los productos Agroecológicos,; en el cual estamos actualmente ingresando y en el que estamos preparados para recibir a tu empresa. Escribenos y haremos el respectivo analisis de sus posibilidades, ampliarlas y potenciarlas en el mercado del retail.

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El mercado saludable impone la quinoa como el grano del futuro

2/4/2018

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La quinua o quinoa de nuevo en las noticias, esta vez según la revista dinero, en el mercado se puede encontrar la quinoa en diferentes presentaciones: granos para consumir en ensaladas, sopas o como acompañamientos; harinas crudas e instantáneas, que se utilizan en repostería, panadería, batidos y sopas; hojuelas para cereales, yogurts y frutas.
Existe también una gama de productos elaborados con la quinoa como las barras de cereal, hamburguesas, flanes y galletas, entre otros. Descubre las diferentes alternativas de productos existentes dando click en la opción "Nuestros productos".
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Estos productos se enmarcan bajo la sombrilla Colombina 100%, una plataforma de productos sin colorantes ni saborizantes artificiales y con beneficios nutricionales lanzada en agosto del año pasado.

Nota:Destacar que Este alimento ha sido catalogado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) como uno de los granos llamados a soportar la seguridad alimentaria del mundo en los próximos años.

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